Ristorante da Achille

Il ristorante "da Achille" è ininterrottamente aperto sulla piazza del Cavallino dal 1948. In mezzo secolo di attività il locale,che in origine era un bar-ristorante con alloggio, ha subito diversi cambiamenti, è stato ampliato e in parte ristrutturato.

Dopo una lunga gestione familiare arrivata fino alla terza generazione della famiglia Scarpa, oggi il locale è gestito da due giovani ragazzi del littorale.

Da marzo 2005 Martino e Nicola gestiscono il rinomato "Achille". Il menù completamente a base di pesce,segue a tratti la tradizione, a tratti l'idea innovativa di cucina che distingue il cuoco Martino e la sua brigata. Non manca quindi il famoso fritto di "Achille", anche se fatto da mani più giovani,ma ciò che caratterizza la nuova gestione è la varia proposta di antipasti e primi piatti nuovi, abbinando pesce e verdure, tutto di stagione. Grazie agli ampi spazi che caratterizzano il locale molte persone hanno già approfittato per festeggiare grandi eventi come matrimoni, battesimi, comunioni e cresime, ma anche cene di lavoro o di fine stagione; insomma lo staff di "Achille" è a vostra disposizione per cercare di soddisfare ogni vostra esigenza.

Potrete vedere alcune abilità dello chef Martino in tv su rai uno, da lunedì al sabato, nella trasmissione "La prova del cuoco" condotta da Antonella Clerici.

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